🇹🇭名駅でタイ料理なら「マイペンライ名駅」へ🌶

こんにちは🙋‍♀️
名古屋駅（名駅）西口徒歩2分の場所にある
駅チカのタイ料理専門店 マイペンライ名駅店です！
当店では、タイ料理の定番「グリーンカレー」や
「ガパオライス」、「カオマンガイ」をはじめ
ハーブとスパイスが香るローストチキン「ガイヤーン」や
チェンマイのラーメン「カオソーイ」など、
本場タイの味が楽しめるお料理を多数ご用意しております🍽

軽やかでさらりとした味わいの
タイビール🍻「生シンハー」もご提供中！
日本で飲めるところは少ないといわれているので
是非当店にお立ち寄りの際はご注文下さい！

さて今回は、当店のお料理に使用している
こだわりの調味料「プリックヘン」についてご紹介します！

🌶プリックヘン🌶

10分、20分、30分……。



乾燥唐辛子を煎り倒しております🥊

タイ料理の名脇役「プリックヘン」を作って
おります👩‍🍳

蒸気に辛味があり目がシバり、汗ばんできますが
タイ料理屋🇹🇭の隠れた重要ポイントです☝

仕入れた乾唐辛子🌶の水分を更に飛ばしまくり、
辛さ🌶と香りを引き立たせてます✨
更に煎った香ばしさも加わります🌱

コレを叩き倒すと「プリックポン(粉唐辛子)」に
なります🪄
卓上調味料にもあるやつですね🙌

いくつかの料理に使いますがマイペンライ名駅店の
ランチメニューでは、

辛い酸っぱい「ヤムガイトード」🌿🐔1100円
(サラダ&スープ付き)に使っております。
レモンと唐辛子が効いた、タイ料理らしい、おすすめ料理です！

タイ料理にも色んな唐辛子🌶の使い方があり、
ちょっと気にして食べると美味しい面白さ😆
発見です🔍✨

名古屋（名駅）付近でご飯を食べるならマイペンライ名駅店へ♪
ご来店お待ちしております🌟

🖐テイクアウト🖐
○ご予約いただき、お店での受け渡しも可能🎶
○フードパンダ🐼ウーバーイーツ🚲などの
デリバリーもやってます🎶

🍀まん延防止等重点措置期間中🍀
“インスタ見たよ〜😊”で
ランチメニュー100円オフ実施中🎶
🦣名駅店限定🦣

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🇹🇭マイペンライ名駅店🇹🇭
🏢名古屋市中村区椿町１６−２２　4階
maipenrai_meieki
🔴日曜定休
🌿ランチ　11時半〜14時半（L.o14時）
🌿ディナー17時〜20時
（ｱﾙｺｰﾙLo.19時/ﾌｰﾄﾞ・ｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸLo.19時半）
【まん延防止等重点措置期間中営業6/21〜7/11】

🇹🇭マイペンライ伏見店🇹🇭
🏢名古屋市中区錦2-17-28CK15伏見ビル1F
maipenrai_fushimi
🔴年中無休
🌿ランチ　11時半〜14時半（L.o14時）
🌿ディナー17時〜20時
（ｱﾙｺｰﾙLo.19時/ﾌｰﾄﾞ・ｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸLo.19時半）
【まん延防止等重点措置期間中営業6/21〜7/11】

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