THAI FOOD・DINING マイペンライ 名駅店です。
梅雨のじめっとした空気と気圧の変化で
体調を崩しやすい時期かと思いますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
マイペンライ名駅では、梅雨に負けず、毎日元気に営業中です！
さて今回は、当店でご提供中のタイ料理の中から
おすすめの人気メニュー「カオソーイ」をご紹介致します！
◆カオソーイ◆
・カオソーイってどんな料理？
タイ北部の街チェンマイ、
ルアンパバーンをはじめとするラオス北部で食べられている麺料理。
カオソーイは日本語でいうと「揚げ麺のせカレーラーメン」。
カオソーイにはチェンマイで食べられているものと、
ラオスで食べられているものと二つのタイプがありますが、
今回は、チェンマイで食べられているカオソーイの方をご紹介していきます。
＜チェンマイで食べられているカオソーイ＞
スパイスの効いたココナッツミルク入りのスープに
茹でた麺と揚げた麺が入ったカレーラーメン。
具材は、ナムプリックパオ（唐辛子と干し海老などのペースト）、
酢漬けキャベツ、エシャロット、ライム、鶏肉等が使われるのが一般的で、
カレースープにはレッドカレー、イエローカレー、マッサマンカレーなどが使用されます。
濃厚なカレースープと麺の相性がよく、
日本人のファンも多い人気のタイ料理です。
・マイペンライ名駅店でご提供中のカオソーイ
〇カオソーイ・チキン
ホロホロに煮込んだ骨付きチキンのカオソーイ。
ココナッツミルクの効いたカレースープに
パリパリの揚げ麺、からし菜ピクルなどトッピング！
（辛さ★☆☆☆☆）
〇カオソーイ・ポーク
トロトロに煮込んだ豚バラ軟骨のカオソーイ。
ココナッツミルクの効いたカレースープに
パリパリの揚げ麺、からし菜ピクルなどトッピング！
（辛さ★☆☆☆☆）
当店のランチメニューはこちらから
当店のお料理メニューはこちらから
いかがでしたでしょうか？
名古屋駅（名駅）付近でご飯を食べるなら
是非、マイペンライ名駅店へお越しください！
ランチ・ディナーともに営業中です！
みなさまのご来店、お待ちしております！
■店舗名
THAI FOOD・DINING マイペンライ 名駅店■住所
〒453-0015
愛知県名古屋市中村区椿町16-22 4F■アクセス
JR名古屋駅 徒歩4分
あおなみ線 名古屋駅 徒歩2分
■電話番号 052-459-0611ご予約はこちら
