THAI FOOD・DINING & BAR マイペンライ 名駅

◆THAI FOOD・DINING マイペンライ 名駅店ってどんな店？

名古屋駅新幹線出口からすぐの場所にある
「花かるたビル」の4階に2020年8月にOPENしました。
タイ本国のシェフから手ほどきを受けた料理人による
本格派のタイ料理がお楽しみ頂けるお店で、
タイ国政府商務省認定の「タイセレクト｣レストランです。

＜タイセレクトって？＞
タイセレクトとは、タイ国商務省の厳しい審査に合格した
レストランにのみ与えられる基準認定証で、
2020年の日本国内のタイセレクト認定レストランは
16都道府県167店舗だそうです。

＜タイセレクトの条件・基準＞
・申請の時点で営業開始から6ヶ月以上経過していること
・タイ香り米をはじめ、タイの調味料を用い、
本場のタイの味付けを再現した質の高い料理を提供していること
・タイらしい雰囲気及びサービスで顧客をもてなしていること
・シェフはタイ料理のシェフとして訓練を受け、経験を積んでいること
・メニューの60%以上は、タイ料理であること
（引用：タイセレクトHP⇒http://thaiselect.jp/about.html）

つまり、タイセレクトレストランとは、
日本にいながらタイ旅行にいった気分を味わえるレストランであるということ。
本格的なタイ料理とアジアンテイストの店内空間は
一度来店したら虜になること間違いなしです！

 

◆THAI FOOD・DINING マイペンライ 名駅店のシェフ紹介

・水谷　功
1974年、名古屋市生まれ。
ものづくりが好きで、料理を始める。
アルバイトで調理に携わったことをきっかけに、食の世界へ。
古くから東京で根強い人気店を構えるタイ国料理人に師事し、経験を積んだベテランシェフ。
本場の味を大切にしながら、おいしさを追求。
あえて日本寄りにしないタイ料理で、多くの人を魅了している。
伏見の店で人気を博したのち、2020年に【THAI FOOD・DINING マイペンライ 名駅店】をオープン。

 

◆お得なランチタイム

お得なランチタイムはサラダ＆スープ付き！
平日だけでなく、土曜・日曜・祝日もランチ営業しております！
定番の「グリーンカレー」や「カオマンガイ」のほか、
カオマンガイをオムライス仕立てにした「オム・カオマンガイ」
など、ちょっと珍しいメニューもご用意♪
ランチメニューは990円(税込)から！

 

◆THAI FOOD・DINING マイペンライ 名駅店の店内空間

～店内～

広々とした店内にはタイ風の絵画やオブジェが飾られ、
どこか異国情緒を感じさせるエキゾチックなムードを演出。
名古屋の喧騒を感じさせない落ち着いたライティングの店内で、
ゆったりとお食事をお楽しみ頂けます。
各テーブル席にはパーテーションもついており、感染症対策もばっちり。
スタッフの検温・マスク着用、定期的なうがい、消毒なども実施しており、
お客様にも入店時の検温とアルコール消毒のご協力をお願いしております。

 

～名古屋の景色を眺められるお席～

ビルの4階にお店があるので窓に近いお席からは
新幹線ホームも眺めることができ、眺望も良好！

 

◆お料理の味変に最適なクルワンプルン(卓上調味料)

各テーブルの上にはクルワンプルン(卓上調味料)をご用意！
お料理に辛味をプラスする「プリックポン（唐辛子）」、
さっぱり感をプラスする「プリックソムナム（唐辛子入り酢）」、
コクをプラスする「ナムタン（砂糖）」、
カオソーイ専用の唐辛子「プリックァ」など、
お料理の味変に最適な調味料を各種用意しております！
お好みに合わせてご利用下さい！