タイ料理によく使われる「カオクア」って?@名古屋にあるタイ料理専門店 マイペンライ名駅店

◆タイ料理には欠かせない「カオクア」◆


こんにちは!
名古屋駅でのご飯利用におすすめ!
本場の味を追求したタイ料理が食べられる
タイ国政府商務省認定の「タイセレクト」レストラン
THAI FOOD・DINING マイペンライ 名駅店です🙋‍♀️🙋‍♂️

さて、今回はタイ料理の名脇役「カオクア」について
ご紹介致します!

 

●「カオクア」とは?


「カオクア」とは、タイのもち米を炒って
粗い粉状につぶしたもののこと。
カオクアを料理に入れることで、
独特の香ばしさ、深い味を出すことが出来ます!



10分、20分、30分…
じっくり炒って作る当店の「カオクア」。
タイのもち米の水分をしっかりと飛ばし、
仕上げにタイハーブで香り付け。
カリっとした食感とともにふわっと良い香りが立ち上がる
アクセント食材です♪

当店のランチメニューでは、
辛い酸っぱい「ヤムガイトード」、
辛さがクセになる「森のスープカレー」に使用しています!
ちょっと気にして食べてみると何か新しい発見があるかも…?

 

THAI FOOD・DINING マイペンライ名駅では、
本格派のタイ料理を多数ご用意しております!
名古屋駅(名駅)付近でご飯を食べるなら
是非、THAI FOOD・DINING マイペンライ名駅店をご利用下さい!

当店のランチメニューはこちらから


■店舗名
THAI FOOD・DINING マイペンライ 名駅店


■住所
〒453-0015
愛知県名古屋市中村区椿町16-22 4F

■アクセス
JR名古屋駅 徒歩4分
あおなみ線 名古屋駅 徒歩2分
■電話番号 052-459-0611ご予約はこちら


 
店名
THAI FOOD・DINING マイペンライ 名駅店
住所
〒453-0015
愛知県名古屋市中村区椿町16-22 4F
JR名古屋駅 徒歩4分
あおなみ線 名古屋駅 徒歩2分
電話番号
052-459-0611
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
<営業時間>
ランチ 11:30〜14:30(L.O14:00)
ディナー 17:00〜22:00(L.O21:30)
日曜定休
決済方法
クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB 
電子マネー : WAON  nanaco  iD  QUICKPay 
QRコード決済 : 楽天ペイ  PayPay  d払い